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Pouding aux graines de chia et framboises

Pouding crémeux au lait de coco, graines de chia et framboises

Repas Collation, Dessert, Petit-déjeuner
Cuisine internationale
Keyword chia, framboises, pouding
Temps prép 10 minutes
Portion 6 Portions

Ingrédients

  • 1 conserve de lait de coco (400 ml)
  • 1/2 tasse lait d’avoine ou autre lait végétal de votre choix
  • 1/2 tasse de framboises fraîches ou congelées
  • 1 à 2 c à table de sirop d’érable
  • 3 c à table de coco non sucré (facultatif)
  • 1/2 tasse de graines de chia ou graines de caméline

Caramel de dates

  • 110 grammes de dates (environ 3/4 de tasse)
  • 1 1/2 c à table de beurre d’amandes
  • 90 ml de lait d’avoine ou autre lait végétal de votre choix

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients de la pouding en écrasant bien les framboises.

  2. Mettre au réfrigérateur pour une à deux heures. Vous pouvez préparer la veille.

  3. Se conservera 5 à 6 jours au réfrigérateur.

  4. Garnir du caramel de dates, d‘amandes tranchées ou un peu de granola maison et quelques petits fruits frais.

Caramel de dates

  1. Mettre les ingrédients dans un mélangeur ou un nutri bullet et bien mélanger.