Je pense que c’est la meilleure salade d’été, elle est fraîche, croustillante, colorée et pleine de saveur. Mais quelle agréable idée de la faire en hiver pour vous redonner l’énergie qu’on retrouve en été avec de bons légumes frais.
Un beau mélange de légumes et de couleur. Accompagné de fromage feta et de pain pita.
Salade rafraîchissante de légumes croustillants : concombre, poivrons, céleris, oignons Couper les légumes en petits dés et haché finement les fines herbes. Placer dans un bol à salade et ajouter le zeste de citron, le jus de citron, l’huile d’olive et le sel et poivre. Ajouter du fromage feta en miette sur la salade.